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神怡谷泉矿泉水含致癌物溴酸盐被停售

发布时间:2013-01-11      点击次数:1554

1月9日,北京食品安全办通报,8种不合格产品从即日起全市停售。其中,有一款叫“神怡谷泉天然矿泉水”的产品,溴酸盐超标4倍。溴酸盐是公认的潜在2B级致癌物质,国家标准有严格限量值。

  有不愿具名的矿泉水企业负责人对南都记者表示,由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格,限定在50cfu/m l,因此,大部分企业都用臭氧杀菌的方式对原水进行处理,然而,水中一般含有溴元素,在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物,而用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐,是被癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。

  据了解,对于溴酸盐的致癌风险,迄今为止,研究都是停留在动物实验的水平。美国环保局和世界卫生组织分别对这些研究进行了总结,结论是没有足够研究证明溴酸盐对于人体的危害,但是有足够证据证明对于动物的危害。

  许多国家在制定水质标准时,对于溴酸盐的含量都有严格规定。美国环保局(EPA )饮水标准中规定,用臭氧处理的饮用水中,溴酸盐的zui高允许浓度为10g/L,期望值是不检出;2004年世界卫生组织将《饮用水水质标准》中溴酸盐限值从25g/L修订为10g/L。而我国2007年7月1日正式实施的《生活饮用水卫生标准》中规定,水质溴酸盐含量的限值为0.01mg/L,该标准等同于世界卫生组织与美国国家环保局

  前述矿泉水企业负责人透露,目前臭氧杀菌的工艺已经比较成熟,一般对于大中型企业来说,出现溴酸盐超标的几率已经比较罕见,偶尔出现溴酸盐超标的矿泉水企业,除了本身工艺之外,还有可能与选用的水源含有较多的溴元素有关。

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